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かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。新品未開封！中国 白酒 梦之蓝 夢之藍 M6+ 52%。
トニック割はカンボジアの雲。Herradura テキーラ 40% エラドゥーラ アネホ tequila 古酒。今回の渡航では大変お世話になりました。Laurent-Perrier Cuvée Rosé シャンパン。アルケミエ YES DOG GIN | お酒買取専門店キングラムリカー。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。
2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。ヴーヴクリコ イエローラベルブリュット 正規品750ml 2本セット。台湾 金門高梁酒 蒸留酒 600ml 58% 2022年 5本セット。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。茅台Moutai 白酒 500ml 53%。水井坊 白酒 750ml 2本セット。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。ハブ入りハブ酒 40度 500ml 3本。アネホ1800 テキーラ 750ml3本。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。エンテロ(複合乳酸菌生産エキス)。香*一様 忠孝 秘蔵100% 古酒　1800ml 40度。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン